বিবরণ
ফিউমারিক অ্যাসিড হল একটি জৈব যৌগ যার সূত্র HO₂CCH=CHCO₂H। এটি একটি সাদা কঠিন পদার্থ যা প্রকৃতিতে ব্যাপকভাবে পাওয়া যায় এবং এর স্বাদ ফলের মতো। এই যৌগটি খাদ্য সংযোজন হিসেবে ব্যবহৃত হয় এবং এর E সংখ্যা, E297 দ্বারা পরিচিত। এই যৌগটি বিউটেনডিওয়িক অ্যাসিডের ট্রান্স আইসোমার, যেখানে ম্যালিক অ্যাসিড হল সিস আইসোমার।
আবেদন
ফিউমারিক অ্যাসিড মশলা হিসেবে ব্যবহৃত হয়, কারণ E297 হল সবচেয়ে টক স্বাদের জৈব অ্যাসিড। ফিউমারিক অ্যাসিডের তিন ভাগ সাইট্রিক অ্যাসিডের পাঁচ ভাগের সমান টক।
ফিউমারিক অ্যাসিড কিন্তু একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, মর্ডান্ট (একটি পদার্থ যা রঞ্জক পদার্থকে কাপড়ের সাথে লেগে থাকতে সাহায্য করে), এবং একটি বাফার হিসাবে (একটি নির্দিষ্ট অম্লতা বা ক্ষারত্ব বজায় রাখতে সাহায্য করার জন্য)।
ফিউমারিক অ্যাসিড pH কমাতে ব্যবহৃত হয় (অ্যাসিড যা আরও বেশি জিনিস তৈরি করে, যার স্বাদ বেশি টক)। এটি কিছুটা হলেও অ্যান্টি-মাইক্রোবিয়াল এজেন্টকে সাহায্য করে, যেমন ভালো কাজ করে। ফিউমারিক অ্যাসিড নিজেই ব্যাকটেরিয়া মেরে ফেলে।
ফিউমারিক অ্যাসিড রুটির ময়দার মধ্যে সালফার-সালফার বন্ধনের ইলাস্টিক প্রোটিন গ্লুটেন ভেঙে দেয়। এটি ময়দাকে আরও মেশিনেবল করে তোলে। রাই রুটি এবং ইস্টের ব্যবহারে ফিউমারিক অ্যাসিড থাকে, যা এগুলিকে আরও অ্যাসিডিক করে তোলে।
ফিউমারিক অ্যাসিড খামির তৈরির এজেন্টের সাথে (কার্বন ডাই অক্সাইড গ্যাস রুটি তৈরির জন্য কার্বন তৈরি করে) মিশ্রিত হয়ে ধীরে ধীরে তৈরি হয়। যেহেতু ফিউমারিক অ্যাসিড শুধুমাত্র উষ্ণ জলে দ্রবীভূত হয়, তাই রুটি বেক করা শুরু করার জন্য খামির তৈরির ক্রিয়া স্থগিত করা হয়।
ফিউমারিক অ্যাসিড অসম্পৃক্ত পলিয়েস্টার রজন তৈরিতেও ব্যবহৃত হত, ফিউমারিক অ্যাসিড ফিউমারিক অ্যাসিড সূত্র HO2CCH = CHCO2H যৌগ। অসম্পৃক্ত ডাইকারবক্সিলিক অ্যাসিডের দুটি আইসোমারের সমন্বয়ে গঠিত এই সাদা স্ফটিক যৌগ, ম্যালিক অ্যাসিড, অন্যটি, যা CIS-এর কার্বক্সিলিক অ্যাসিড গ্রুপ। ফলের স্বাদযুক্ত ফিউমারিক অ্যাসিড।
গুরুত্বপূর্ণ তথ্যাবলী
আইটেম | সবিস্তার বিবরণী | ফল |
চেহারা | সাদা সূক্ষ্ম স্ফটিক রেখা পাউডার | কে কনর্ফাম করে |
As | ≤2ppm | <2 পিপিএম |
লিড | ≤2ppm | <2 পিপিএম |
আঁচ উপর অবশিষ্টাংশ | ≤0.1% | ৮০% |
পানি | ≤0.5% | ৮০% |
পিএইচ(১:৩০) | 2-2.5 | 2.3 |
রঙ (Pt-Co) | ≤15 ° | 10 ° |
Maleic অ্যাসিড | ≤0.1% | ৮০% |
গলনাঙ্ক | 286-302ºC | 299ºC |
সালফেট | ≤0.01% | ৮০% |
পরীক্ষা (শুষ্ক ভিত্তিতে) | 99.5-100.5% | ৮০% |
প্যাকেজিং এর ধরন
২৫ কেজি / ব্যাগ; ৫০ কেজি / ব্যাগ
এটি গ্রাহকের প্রয়োজনীয়তা অনুসারে কাস্টমাইজ করা যেতে পারে।
সার্টিফিকেশন
ISO 9001. ISO 22716. cGMP সার্টিফাইড
কোশার, হালাল সার্টিফাইড
হস্তান্তর তথ্য
MOQ: (রাসায়নিক পরিবহনের প্রকৃতির কারণে, বিস্তারিত জানার জন্য অনুগ্রহ করে সমুদ্র বাণিজ্য ব্যবস্থাপকের সাথে পরামর্শ করুন!)
লোডিং বন্দর: চীন - সাংহাই বন্দর, নিংবো ঝোশান বন্দর, গুয়াংজু বন্দর, কিংডাও বন্দর, তিয়ানজিন বন্দর, ডালিয়ান বন্দর, জিয়ামেন বন্দর, লিয়ানয়ুঙ্গাং বন্দর (গ্রাহকদের প্রয়োজনীয়তা অনুসারে নিশ্চিত করা যেতে পারে)
ডেলিভারি সময়: ৪-৬ সপ্তাহ, অর্ডারের আকার এবং গন্তব্যের উপর নির্ভর করে
অর্থপ্রদান শর্তাদি
ক্রেতার খরচে এল/সি, ডি/পি, টি/টি
অনুরোধে নমুনা পাওয়া যাবে
একাধিক নাম
ফিউমারিক অ্যাসিড
অ্যাসিড ফিউমারিকাম
রারেচেম আল বো 0142
ট্রান্স-বুটেনেডিওয়িক অ্যাসিড
ট্রান্স-২-বুটেনেডিওয়িক অ্যাসিড
ট্রান্স-২-বুটেনডিওয়িক অ্যাসিড
ট্রান্স-২-বিউটেন-১.৪-ডাইওয়িক অ্যাসিড
ট্রান্স-বুটেনেডিকার্বক্সিলিক অ্যাসিড
ট্রান্স-১.২-ইথিলিনেডিকার্বোক্সিলিক অ্যাসিড
ট্রান্স-১.২-ইথিলেনট্রিকার্বোক্সিলিক অ্যাসিড
- এলোমেলো কন্টেন্ট
- গরম বিষয়বস্তু
- জনপ্রিয় পর্যালোচনা সামগ্রী
- সীসা নাইট্রেট ৯৯%
- পেশাগত স্বাস্থ্য ও নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনা সিস্টেম সার্টিফিকেট
- শিল্প বৈদ্যুতিক ডেটোনেটর
- পটাসিয়াম বোরোহাইড্রাইড
- খাবারের জন্য নির্জল ক্যালসিয়াম ক্লোরাইড
- কোবাল্ট সালফেট হেপ্টাহাইড্রেট
- লিথিয়াম ক্লোরাইড, ৯৯.০%, ৯৯.৫%
- 1খনির জন্য ছাড়যুক্ত সোডিয়াম সায়ানাইড (CAS: 143-33-9) - উচ্চমানের এবং প্রতিযোগিতামূলক মূল্য
- 2সোডিয়াম সায়ানাইড ৯৮% CAS ১৪৩-৩৩-৯ সোনার ড্রেসিং এজেন্ট খনি ও রাসায়নিক শিল্পের জন্য অপরিহার্য
- 3সোডিয়াম সায়ানাইড রপ্তানির উপর চীনের নতুন নিয়ম এবং আন্তর্জাতিক ক্রেতাদের জন্য নির্দেশিকা
- 4আন্তর্জাতিক সায়ানাইড (সোডিয়াম সায়ানাইড) ব্যবস্থাপনা কোড - সোনার খনি গ্রহণের মানদণ্ড
- 5চীন কারখানা সালফিউরিক অ্যাসিড ৯৮%
- 6সোডিয়াম সায়ানাইড (CAS: 143-33-9) শেষ ব্যবহারকারীর শংসাপত্র (চীনা এবং ইংরেজি সংস্করণ)
- 7অ্যানহাইড্রাস অক্সালিক অ্যাসিড ৯৯.৬% ইন্ডাস্ট্রিয়াল গ্রেড
- 1সোডিয়াম সায়ানাইড ৯৮% CAS ১৪৩-৩৩-৯ সোনার ড্রেসিং এজেন্ট খনি ও রাসায়নিক শিল্পের জন্য অপরিহার্য
- 2উচ্চ বিশুদ্ধতা · স্থিতিশীল কর্মক্ষমতা · উচ্চতর পুনরুদ্ধার — আধুনিক সোনার লিচিংয়ের জন্য সোডিয়াম সায়ানাইড
- 3সোডিয়াম সায়ানাইড ৯৮%+ CAS ১৪৩-৩৩-৯
- 4সোডিয়াম হাইড্রক্সাইড, কস্টিক সোডা ফ্লেক্স, কস্টিক সোডা মুক্তা ৯৬%-৯৯%
- 5পুষ্টিকর সম্পূরক খাদ্য আসক্তিকর সারকোসিন ৯৯% মিনিট
- 6সোডিয়াম সায়ানাইড আমদানি বিধিমালা এবং সম্মতি - পেরুতে নিরাপদ এবং সঙ্গতিপূর্ণ আমদানি নিশ্চিত করা
- 7United Chemicalএর গবেষণা দল তথ্য-চালিত অন্তর্দৃষ্টির মাধ্যমে কর্তৃত্ব প্রদর্শন করে

















অনলাইন বার্তা পরামর্শ
মন্তব্য যোগ করুন: