বিবরণ
সুক্রোজ, যা সাধারণত টেবিল চিনি নামে পরিচিত, গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজ সাবইউনিট দ্বারা গঠিত একটি ডিস্যাকারাইড। এটি প্রাকৃতিকভাবে উদ্ভিদে উৎপাদিত হয় এবং সাদা চিনির প্রধান উপাদান। এই যৌগের আণবিক সূত্র হল C₁₂H₂₂O₁₁। মানুষের ব্যবহারের জন্য, এই যৌগটি আখ বা চিনির বিট থেকে নিষ্কাশিত এবং পরিশোধিত করা হয়।
আবেদন
খাদ্য শিল্পের প্রয়োগ: মিষ্টিকর এজেন্ট এবং কার্যকরী সংযোজন সুক্রোজ খাদ্য ও পানীয় শিল্পে মিষ্টিকর এজেন্ট হিসেবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, যা মিষ্টি, বেকড পণ্য, ক্যান্ডি, পানীয় এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার সহ বিস্তৃত পণ্যে মিষ্টি এবং স্বাদ বৃদ্ধি করে। মিষ্টিকারক হিসেবে এর ভূমিকা ছাড়াও, সুক্রোজ অনেক খাদ্য ফর্মুলেশনের টেক্সচার, গঠন এবং শেলফ-লাইফ বৃদ্ধিতেও অবদান রাখে।
রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যবহার: রান্না এবং বেকিংয়ে বহুমুখী সুইটনার রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যবহারে, সুক্রোজ রান্না এবং বেকিংয়ে খাবার, মিষ্টান্ন এবং পানীয়কে মিষ্টি করার জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি উত্তপ্ত হলে ক্যারামেলাইজ হয়, বেকড পণ্য, সস এবং মিষ্টান্নগুলিতে একটি সমৃদ্ধ স্বাদ এবং সোনালী রঙ প্রদান করে, যা এটিকে রন্ধনসম্পর্কীয় সৃষ্টিতে একটি বহুমুখী উপাদান করে তোলে।
খাদ্য সংরক্ষণ: জ্যাম, জেলি এবং সংরক্ষণে ভূমিকা জ্যাম, জেলি এবং ফলের সংরক্ষণে প্রাকৃতিক সংরক্ষণকারী হিসেবে কাজ করে সুক্রোজ খাদ্য সংরক্ষণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। উচ্চ অসমোটিক চাপ তৈরি করার ক্ষমতা অণুজীবের বৃদ্ধি রোধ করে এবং পচন রোধ করে, সংরক্ষিত খাবারের শেলফ-লাইফ বাড়াতে সাহায্য করে।
শিল্পে প্রয়োগ: খাদ্য ও পানীয়ের বাইরে খাদ্য শিল্পে ব্যবহারের পাশাপাশি, বিভিন্ন শিল্প খাতে সুক্রোজের ব্যবহার পাওয়া যায়। এটি ট্যাবলেট, সিরাপ এবং তরল ওষুধে সহায়ক এবং মিষ্টিকর এজেন্ট হিসেবে ওষুধ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। অধিকন্তু, সুক্রোজ ইথানল, অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় এবং জৈব-ভিত্তিক রাসায়নিক উৎপাদনে গাঁজন প্রক্রিয়ার জন্য একটি ফিডস্টক হিসেবে কাজ করে।
পানীয় শিল্প: মিষ্টি এবং স্বাদ বৃদ্ধিকারী এজেন্ট সুক্রোজ হল কোমল পানীয়, ফলের রস, শক্তি পানীয় এবং স্বাদযুক্ত পানীয় উৎপাদনের একটি মূল উপাদান, যেখানে এটি মিষ্টিতা প্রদান করে এবং অম্লতা, তিক্ততা এবং অন্যান্য স্বাদের ভারসাম্য বজায় রাখে। কার্বনেটেড পানীয়তে, সুক্রোজ কার্বনেশন স্থিতিশীলতা এবং মুখের অনুভূতিতে অবদান রাখে, সামগ্রিক সংবেদনশীল অভিজ্ঞতা বৃদ্ধি করে।
মিষ্টান্ন এবং মিষ্টান্ন: মিষ্টির স্বাদ এবং ট্রিটস ক্যান্ডি, চকোলেট, ক্যারামেল এবং চুইংগামের মতো মিষ্টান্ন পণ্যগুলি মিষ্টি, গঠন এবং মুখের অনুভূতির জন্য সুক্রোজের উপর নির্ভর করে। কেক, কুকিজ, পেস্ট্রি এবং আইসক্রিমের মতো মিষ্টান্নগুলিতে, সুক্রোজ স্বাদ, রঙ এবং গঠনে অবদান রাখে, যা আনন্দদায়ক এবং সন্তোষজনক খাবার তৈরি করে।
পুষ্টির বিষয়: ক্যালোরিযুক্ত মিষ্টি এবং কার্বোহাইড্রেটের উৎস সুক্রোজ হল খাদ্যতালিকাগত ক্যালোরি এবং কার্বোহাইড্রেটের একটি উৎস, যা বিপাক এবং শারীরিক ক্রিয়াকলাপের জন্য শক্তি সরবরাহ করে। তবে, উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবারের অংশ হিসাবে প্রচুর পরিমাণে সুক্রোজ গ্রহণ করলে ওজন বৃদ্ধি, দাঁতের ক্ষয় এবং বিপাকীয় ব্যাধি দেখা দিতে পারে।
স্বাস্থ্যগত প্রভাব: পরিমিতকরণ এবং খাদ্যতালিকাগত ভারসাম্য যদিও সুষম খাদ্যের অংশ হিসেবে পরিমিত পরিমাণে সুষম খাবার উপভোগ করা যেতে পারে, তবে সামগ্রিক স্বাস্থ্য এবং সুস্থতা বজায় রাখার জন্য অতিরিক্ত গ্রহণ এড়ানো উচিত। স্বাস্থ্যকর বিকল্প, যেমন মধু, ম্যাপেল সিরাপ এবং ফল-ভিত্তিক মিষ্টির মতো প্রাকৃতিক মিষ্টি, সামগ্রিক চিনির ব্যবহার কমাতে এবং খাদ্যতালিকাগত বৈচিত্র্য বৃদ্ধি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
গুরুত্বপূর্ণ তথ্যাবলী
| চলছে | মান | পরীক্ষার ফলাফল |
| বিশুদ্ধতা % | ≥99.0 | 99.7 |
| পরীক্ষা % | ৯৯.০ ~১০১.০ (নির্জল পদার্থ) | 99.8 |
| শুকানোর % ক্ষতি | ≤2.0 | 0.19 |
| ভারী ধাতু পিপিএম | ≤10 | ≤10 |
| আর্দ্রতা % | ≤1.0 | 0.1 |
| সালফেটেড ছাই % | ≤0.5 1.0 গ্রাম এর উপর নির্ধারিত। | 0.009 |
| আঁচ উপর অবশিষ্টাংশ % | ≤0.1 | 0.03 |
| মোট অপবিত্রতা | ≤0.5 | 0.18 |
প্যাকেজিং এর ধরন
২৫ কেজি বোনা ব্যাগ
সার্টিফিকেশন
ISO 9001. ISO 22716. cGMP সার্টিফাইড
কোশার, হালাল সার্টিফাইড
হস্তান্তর তথ্য
MOQ: (রাসায়নিক পরিবহনের প্রকৃতির কারণে, বিস্তারিত জানার জন্য অনুগ্রহ করে সমুদ্র বাণিজ্য ব্যবস্থাপকের সাথে পরামর্শ করুন!)
লোডিং বন্দর: চীন - সাংহাই বন্দর, নিংবো ঝোশান বন্দর, গুয়াংজু বন্দর, কিংডাও বন্দর, তিয়ানজিন বন্দর, ডালিয়ান বন্দর, জিয়ামেন বন্দর, লিয়ানয়ুঙ্গাং বন্দর (গ্রাহকদের প্রয়োজনীয়তা অনুসারে নিশ্চিত করা যেতে পারে)
ডেলিভারি সময়: ৪-৬ সপ্তাহ, অর্ডারের আকার এবং গন্তব্যের উপর নির্ভর করে
অর্থপ্রদান শর্তাদি
ক্রেতার খরচে এল/সি, ডি/পি, টি/টি
অনুরোধে নমুনা পাওয়া যাবে
একাধিক নাম
SUGAR
সুক্রোজ
সুক্রোজ
স্যাকারাম
স্যাকারোজ
ডি (+ +) - সুক্রোজ
সুক্রোজ, বিশুদ্ধ
ডি-(+)-সুক্রোজ
ডি-(+)-স্যাকারোজ
সুক্রোজ সমাধান
সুক্রোজ স্ট্যান্ডার্ড
এরলোটিনিব-ডি১৬ এইচসিএল
সুক্রোজ কনফেকশনার
সুক্রোজ, প্রোটিজ মুক্ত
সুক্রোজ, এমবি গ্রেড (১.০৭৬৫৪)
হেক্স-২-উলোফুরানোসিল হেক্সোপাইরানোসাইড
এডি-গ্লুকোপিরানোসিল বিডি-ফ্রুক্টোফুরানোসাইড
সুক্রোজ, অতি বিশুদ্ধ, আণবিক জীববিজ্ঞান গ্রেড
বিটা-ডি-ফ্রুক্টোফুরানোসিল আলফা-ডি-গ্লুকোপিরানোসাইড
- এলোমেলো কন্টেন্ট
- গরম বিষয়বস্তু
- জনপ্রিয় পর্যালোচনা সামগ্রী
- বুস্টার (অসংবেদনশীল বিস্ফোরক বিস্ফোরণ)
- খাদ্য গ্রেড ভারী হালকা প্রিসিপিটেটেড ক্যালসিয়াম কার্বনেট পাউডার দানাদার 99%
- ফার্মাসিউটিক্যাল গ্রেড জিঙ্ক অ্যাসিটেট
- ম্যালিক অ্যানহাইড্রাইড - এমএ
- Diethylene গ্লাইকল
- সোডিয়াম আলফা ওলেফিন সালফোনেট (AOS)
- ইথাইল অ্যালকোহল / ইথানল ৯৯.৫%
- 1খনির জন্য ছাড়যুক্ত সোডিয়াম সায়ানাইড (CAS: 143-33-9) - উচ্চমানের এবং প্রতিযোগিতামূলক মূল্য
- 2সোডিয়াম সায়ানাইড ৯৮% CAS ১৪৩-৩৩-৯ সোনার ড্রেসিং এজেন্ট খনি ও রাসায়নিক শিল্পের জন্য অপরিহার্য
- 3সোডিয়াম সায়ানাইড রপ্তানির উপর চীনের নতুন নিয়ম এবং আন্তর্জাতিক ক্রেতাদের জন্য নির্দেশিকা
- 4আন্তর্জাতিক সায়ানাইড (সোডিয়াম সায়ানাইড) ব্যবস্থাপনা কোড - সোনার খনি গ্রহণের মানদণ্ড
- 5চীন কারখানা সালফিউরিক অ্যাসিড ৯৮%
- 6অ্যানহাইড্রাস অক্সালিক অ্যাসিড ৯৯.৬% ইন্ডাস্ট্রিয়াল গ্রেড
- 7সোডিয়াম সায়ানাইড (CAS: 143-33-9) শেষ ব্যবহারকারীর শংসাপত্র (চীনা এবং ইংরেজি সংস্করণ)
- 1সোডিয়াম সায়ানাইড ৯৮% CAS ১৪৩-৩৩-৯ সোনার ড্রেসিং এজেন্ট খনি ও রাসায়নিক শিল্পের জন্য অপরিহার্য
- 2উচ্চ বিশুদ্ধতা · স্থিতিশীল কর্মক্ষমতা · উচ্চতর পুনরুদ্ধার — আধুনিক সোনার লিচিংয়ের জন্য সোডিয়াম সায়ানাইড
- 3সোডিয়াম সায়ানাইড ৯৮%+ CAS ১৪৩-৩৩-৯
- 4সোডিয়াম হাইড্রক্সাইড, কস্টিক সোডা ফ্লেক্স, কস্টিক সোডা মুক্তা ৯৬%-৯৯%
- 5পুষ্টিকর সম্পূরক খাদ্য আসক্তিকর সারকোসিন ৯৯% মিনিট
- 6সোডিয়াম সায়ানাইড আমদানি বিধিমালা এবং সম্মতি - পেরুতে নিরাপদ এবং সঙ্গতিপূর্ণ আমদানি নিশ্চিত করা
- 7United Chemicalএর গবেষণা দল তথ্য-চালিত অন্তর্দৃষ্টির মাধ্যমে কর্তৃত্ব প্রদর্শন করে

















অনলাইন বার্তা পরামর্শ
মন্তব্য যোগ করুন: