Fødevaretilsætningsstoffer Saccharose

Beskrivelse

Saccharose, almindeligvis kendt som bordsukker, er et disaccharid, der består af glukose og fructose underenheder. Det er naturligt produceret i planter og er den primære bestanddel af hvidt sukker. Molekylformlen for denne forbindelse er C12H22O11. Til konsum udvindes og raffineres denne forbindelse fra sukkerrør eller sukkerroer.

Anvendelse

Anvendelser i fødevareindustrien: Sødemiddel og funktionelt tilsætningsstof Saccharose bruges i vid udstrækning som sødemiddel i fødevare- og drikkevareindustrien, hvilket giver sødme og forbedrer smag i en bred vifte af produkter, herunder desserter, bagværk, slik, drikkevarer og forarbejdede fødevarer. Ud over sin rolle som sødemiddel, saccharose bidrager også til tekstur, struktur og forlængelse af holdbarheden i mange fødevareformuleringer.

Kulinariske anvendelser: Alsidigt sødemiddel i madlavning og bagning I kulinariske applikationer, saccharose bruges i vid udstrækning i madlavning og bagning til at søde retter, desserter og drikkevarer. Det karamelliserer, når det opvarmes, og giver en rig smag og gylden farve til bagværk, saucer og konfekture, hvilket gør det til en alsidig ingrediens i kulinariske kreationer.

Fødevarekonservering: Rolle i syltetøj, gelé og konserves Saccharose spiller en afgørende rolle i fødevarekonservering ved at fungere som et naturligt konserveringsmiddel i syltetøj, gelé og frugtkonservering. Dens evne til at skabe højt osmotisk tryk hæmmer væksten af ​​mikroorganismer og forhindrer fordærv, hvilket hjælper med at forlænge holdbarheden af ​​konserverede fødevarer.

Industrielle anvendelser: Ud over fødevarer og drikkevarer Ud over dets anvendelse i fødevareindustrien finder saccharose anvendelser i forskellige industrisektorer. Det anvendes i farmaceutiske formuleringer som hjælpestof og sødemiddel i tabletter, sirupper og flydende medicin. Desuden tjener saccharose som råmateriale til fermenteringsprocesser i produktionen af ​​ethanol, alkoholholdige drikkevarer og biobaserede kemikalier.

Drikkevareindustrien: Sødemiddel og smagsstof. Sukrose er en nøgleingrediens i produktionen af ​​sodavand, frugtjuice, energidrikke og smagsgivende drikkevarer, hvor det giver sødme og balancerer syrlighed, bitterhed og andre smagsstoffer. CarbonI isolerede drikkevarer bidrager sukrose til kulsyrestabilitet og mundfornemmelse, hvilket forbedrer den samlede sensoriske oplevelse.

Konfekture og desserter: Søde lækkerier og godbidder Konfektureprodukter såsom slik, chokolade, karameller og tyggegummier er afhængige af saccharose for sødme, tekstur og mundfornemmelse. I desserter som kager, småkager, kager og is, bidrager saccharose til smag, farve og struktur, hvilket skaber overbærende og tilfredsstillende godbidder.

Ernæringsmæssige overvejelser: Kalorisk sødemiddel og kulhydratkilde Saccharose er en kilde til diætkalorier og kulhydrater, der giver energi til stofskifte og kropsfunktioner. Imidlertid kan overdreven forbrug af saccharose bidrage til vægtøgning, tandkaries og stofskifteforstyrrelser, når det indtages i store mængder som en del af en kalorierig diæt.

Sundhedsmæssige konsekvenser: Mådehold og kostbalance Mens saccharose kan nydes som en del af en afbalanceret kost i moderate mængder, bør overdreven indtagelse undgås for at opretholde overordnet sundhed og velvære. Sundere alternativer, såsom naturlige sødestoffer som honning, ahornsirup og frugtbaserede sødestoffer, kan bruges til at reducere det samlede sukkerforbrug og fremme diæternes mangfoldighed.

Specifikationer

Type emballage

25 kg vævet taske

Specifikationer

ISO 9001. ISO 22716. cGMP certificeret

Kosher, Halal certificeret

Forsendelsesinformation

MOQ: (På grund af arten af ​​kemisk transport, kontakt venligst havhandelschefen for detaljer!)

Lastehavn: KINA - Shanghai havn, Ningbo Zhoushan havn, Guangzhou havn, QinGDAo Havn, Tianjin Havn, Dalian Havn, Xiamen Havn, Lianyungang Havn (kan sikres i henhold til kundernes krav)

Leveringstid: 4-6 uger, afhængig af ordrestørrelse og destination

Betalingsbetingelser

L/C, D/P, T/T på købers regning

Prøve tilgængelig på forespørgsel

Flere navne

• SUKKER

• saccharose

• SUCCES

• SACCHARUM

• SACCHAROSE

• D(+)-saccharose

• saccharose, ren

• D-(+)-saccharose

• D-(+)-saccharose

• SUCROSE LØSNING

• SUCROSE STANDARD

• Erlotinib-d16 HCI

• SACROSE KONDITORER

• Saccharose, proteasefri

• Saccharose, MB-grad (1.07654)

• hex-2-ulofuranosylhexopyranosid

• aD-Glucopyranosyl bD-fructofuranosid

• Saccharose, Ultra Pure, Molekylær Biologisk Grad

• beta-D-fructofuranosyl alfa-D-glucopyranosid