詳細説明
PGPR は、植物由来のグリセロールとロシノール酸を原料とする、マイルドで刺激のない乳化剤です。天然乳化剤として安全で、分散効果が高く、効率と安定性に優れているため、化粧品、食品、その他の添加物に広く使用されています。
用途
1.乳化、分散、安定化、さらには泡立ちなど。
2.W/O界面活性剤として、食品(チョコレートおよびその製品、アイスクリームのアイシングなど)や化粧品の乳化剤、安定剤、増粘剤、抗凝固剤として幅広く使用できます。
3.チョコレートスラリーの粘度を下げ、結晶を形成させないため、流動性が向上します。
4.レシチンと併用すると相乗効果があり、ココアバターとココアバター代替品の量を大幅に減らし、チョコレートコーティングの厚さを減らすことができます。
5.チョコレートおよびその製品の充填および成形工程中に生成される小さな気泡は排出が容易であり、そのためキャビテーションや気孔の発生を回避できます。
6.効果的なスラリーと成形に必要なチョコレートの量を減らす
7.PGPR 50% とレシチン 0.3% を使用すると、せん断応力が約 0.3% 減少します。PGPR 8% とレシチン 0.2% を使用すると、ココアバターの消費量が約 0.5% 減少し、加工性が大幅に向上し、チョコレートのコーティングも薄くなります。
技術仕様
| Item | スタンダード | 結果 |
| 外観 | 黄色の油液 | 修飾 |
| 効果的なコンテンツ | ≥97.0 | 97.1 |
| 酸価(mgKOH / g) | ≤12.0 | 2.3 |
| ケン化価(mg KOH/g) | 165-190 | 181 |
| ヨウ素(g I2/100g) | 70-150 | 89 |
| 残留物(%) | ≤2.0 | 0.9 |
| Pb% | ≤0.005 | 0.0001 |
| なので % | ≤0.002 | なし |
| 凝固点(℃) | ≤6 | 修飾 |
包装の種類:
プラスチックドラム: 多くの場合、大量輸送に使用され、頑丈な保護を提供します。
金属ドラム: 特に長距離輸送の場合、大量の荷物を輸送する際にも使用されます。
IBC トート: 中容量コンテナは、非常に大量の貨物や工業用途に適しています。
プラスチックボトル: 少量で使用し、小売や小規模な工業用途に適しています。
ジェリ缶:中量に便利で取り扱いも簡単。
認定
ISO 9001、ISO 22716、cGMP認証
コーシャ、ハラール認証
配送について
MOQ: (化学物質輸送の性質上、詳細については海上貿易マネージャーにご相談ください!)
積出港:中国 - 上海港、寧波舟山港、広州港、秦GDAo 港:天津港、大連港、厦門港、連雲港(お客様のご要望に応じて対応可能です)
配送時間: 注文サイズと配送先に応じて4~6週間
支払条件
L/C、D/P、T/T(購入者負担)
リクエストに応じてサンプルを提供
複数の名前
E 476
アドマル 1408K
シトロールPG3PR
アドマル WOL 1408K
グラインドステッド PGPR 90
ポリリシノール酸ポリグリセリン
ポリグリセロールポリリシノレエート(PGPR
1.2.3-プロパントリオール、[R-(Z)]-12-ヒドロキシ-9-オクタデセン酸との重合体
[3-[3-(2.3-dihydroxypropoxy)-2-hydroxypropoxy]-2-hydroxypropyl] (Z,12R)-12-hydroxyoctadec-9-
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