अन्न घट्ट करणारे एजंट जिलेटिन फूड ग्रेड

वर्णन

जिलेटिन, रंगहीन ते हलक्या पिवळ्या रंगाचे घन, पावडर, फ्लेक्स किंवा गुठळ्यांमध्ये. चमकदार, गंधहीन, चवहीन. सापेक्ष आण्विक वस्तुमान सुमारे ५०,०००-१००,०००. सापेक्ष घनता १.३-१.४. पाण्यात अघुलनशील, परंतु पाण्यात बुडवल्यावर ते ५-१० पट पाण्यात शोषून घेऊ शकते आणि फुगते आणि मऊ होते. गरम केल्यास, ते कोलॉइडमध्ये विरघळते आणि ३५-४०°C पेक्षा कमी तापमानात थंड केल्यावर जेल बनते. जर जलीय द्रावण जास्त काळ उकळले तर विघटन झाल्यामुळे त्याचे स्वरूप बदलते आणि थंड झाल्यानंतर जेल बनत नाही. इथेनॉल, इथर आणि क्लोरोफॉर्ममध्ये अघुलनशील, गरम पाण्यात विरघळणारे, ग्लिसरीन, प्रोपीलीन ग्लायकॉल, एसिटिक अॅसिड, सॅलिसिलिक अॅसिड, बेंझोडायकार्बोक्झिलिक अॅसिड, युरिया, थायोरिया, थायोसायनेट आणि पोटॅशियम ब्रोमाइड इ. ते ५% पेक्षा कमी सांद्रतेवर गोठत नाही आणि सहसा १०% ते १५% द्रावणात जेल बनवते. जेलेशनचे तापमान एकाग्रता, सह-अस्तित्वात असलेले क्षार आणि pH यानुसार बदलते. सापेक्ष आण्विक वस्तुमान वितरणावर अवलंबून स्निग्धता आणि जेलची ताकद बदलते आणि pH, तापमान आणि इलेक्ट्रोलाइट्स देखील प्रभावित करतात. जर द्रावण फॉर्मल्डिहाइडच्या संपर्कात आले तर ते पाण्यात अघुलनशील अपरिवर्तनीय जेल बनते. बॅक्टेरियामुळे उत्पादन ओलावा शोषण्यास आणि खराब होण्यास संवेदनशील असते आणि ते साठवताना काळजी घेतली पाहिजे. हायड्रोलायझेशन केल्यावर, विविध अमीनो आम्ले मिळतात.

अर्ज

1. खाण्यायोग्य जिलेटिन. हे अन्न उद्योगात एक महत्त्वाचे घटक आणि मिश्रित पदार्थ आहे. मांस उत्पादने, केक, आईस्क्रीम, बिअर, ज्यूस इत्यादींच्या उत्पादनात ते अनेकदा जेलिंग एजंट, स्टेबलायझर, इमल्सीफायर, जाडसर आणि स्पष्टीकरणकर्ता म्हणून वापरले जाते.

2. बायोफिल्म मटेरियल. देशांतर्गत आणि परदेशात सर्वाधिक अभ्यासलेले जिलेटिन-आधारित मेम्ब्रेन मटेरियल हे प्रामुख्याने चिटोसन-जिलेटिन ब्लेंड मेम्ब्रेन, जिलेटिन-सिल्क फायब्रोइन ब्लेंड मेम्ब्रेन, पॉलीलॅक्टिक अॅसिड-जिलेटिन ब्लेंड मेम्ब्रेन आणि पॉलीव्हिनाइल अल्कोहोल-जिलेटिन ब्लेंड मेम्ब्रेन आहेत. जिलेटिनचे भौतिक आणि रासायनिक गुणधर्म सुधारले आहेत आणि जिलेटिन-आधारित पॉलिमर मेम्ब्रेन मटेरियल अधिक कार्यक्षम आहे.

3. वैद्यकीय फायबर. जिलेटिन-आधारित वैद्यकीय फायबर सामग्रीचे यांत्रिक गुणधर्म सुधारण्यासाठी इतर संमिश्र सामग्रीसह केमिकलबुक आणि जिलेटिनचे स्पिनिंग मिश्रण.

4. संघटनात्मक दुरुस्ती आणि बदल. ऊती अभियांत्रिकी आणि सिग्नल रेणू वाहकांसाठी स्कॅफोल्ड मटेरियल म्हणून जिलेटिन-आधारित संमिश्र पदार्थांचा वापर हा बायोमटेरियल्समधील सध्याच्या संशोधनाच्या आकर्षण केंद्रांपैकी एक आहे. जिलेटिन द्रावण क्रॉस-लिंकिंगनंतर हायड्रोजेल बनवते. त्यातील पाणी एक पोरोजेन आहे, जे फ्रीझ-ड्राय केल्यानंतर सच्छिद्र स्कॅफोल्ड मटेरियल बनवते. गोठवण्याचे पॅरामीटर्स बदलून सच्छिद्रता आणि छिद्रांचा आकार समायोजित केला जाऊ शकतो. म्हणून, आदर्श जिलेटिन-आधारित ऊती अभियांत्रिकी साहित्य वेगवेगळ्या ऊती दुरुस्ती आवश्यकतांनुसार डिझाइन केले जाऊ शकते.

5. औद्योगिक जिलेटिन. फायबर कापड, इन्सुलेट साहित्य, कागद, होलोग्राफिक साहित्य इत्यादींच्या निर्मितीमध्ये वापरले जाते.

वैशिष्ट्य

पॅकेजिंगचा प्रकार

25Kg/ड्रम

प्रमाणपत्रे

ISO 9001. ISO 22716. cGMP प्रमाणित

कोशेर, हलाल प्रमाणित

पाठवण्याची माहिती

MOQ: (रासायनिक वाहतुकीच्या स्वरूपामुळे, तपशीलांसाठी कृपया समुद्री व्यापार व्यवस्थापकाचा सल्ला घ्या!)

माल चढवण्याचे बंदर: चीन - शांघाय बंदर, निंगबो, झोउशान बंदर, ग्वांगझोउ बंदर, किनजीडीएo पोर्ट, तियानजिन पोर्ट, डालियान पोर्ट, झियामेन पोर्ट, लियानयुंगंग पोर्ट (ग्राहकांच्या गरजेनुसार सुनिश्चित केले जाऊ शकते)

वितरण वेळ: ऑर्डर आकार आणि गंतव्यस्थानावर अवलंबून, ४-६ आठवडे

परताव्यासाठी अटी

खरेदीदाराच्या किमतीवर एल/सी, डी/पी, टी/टी

विनंतीनुसार नमुना उपलब्ध आहे

अनेक नावे

• जेलफोम

• गॅलफोम

• जिलेटिन

• जिलेटिन

• जिलेटिनफोम

• बोव्हिनेजेलाटिन

• पोर्सिनेजेलॅटिन

• खाण्यायोग्य जिलेटिन

• एचएसए मिनीस्फिअर्स

• जिलेटिन, दाणेदार

• टेलीओस्टियन जिलेटिन

• प्रिओनेक्स(आर) जिलेटिन

• शोषण्यायोग्य जिलेटिनस्पंज