Sojabonenfosfolipide-Voedselniveau

Producten uit de lecithineserie worden op grote schaal gebruikt in biscuits, koekjes, loempia's, brood, cakes, margarine, ijs, snoep, chocolade, kauwgom, vleesproducten, meelproducten, melkpoeder, vaste dranken, voedingsvoedingsmiddelen, kruidensauzen, gepofte voedingsmiddelen, noten en geroosterde zaden en noten, enz. De werkelijke referentieomvang en het gebruik zijn als volgt:

1. Voeg 0.2%-0.3% van het gewicht van de bloem toe aan gebakken producten. Dit kan de baktijd verkorten, olie besparen en koekjes vormen.

2. Het kan het volume van brood vergroten, de interne structuur verbeteren en de smaak en geur verbeteren.

3. Het wordt gebruikt in margarine en kan emulgeren, spatten voorkomen en dispergeren, met een maximale dosering van 0.1%-0.35%.

4. Voeg 0.5% toe aan snoep, vooral aan snoep dat noten en honing bevat. Dit voorkomt dat er olie en vloeistof doorsijpelt en behoudt de geur van kauwgom.

5. Voeg 0.2%-0.3% toe aan chocolade, dit kan de vorm en vochtigheid behouden en het bloeiverschijnsel veroorzaakt door de herkristallisatie van suiker voorkomen.

6. Wordt gebruikt in rijst- en meelproducten om de sterkte en taaiheid van deeg te verbeteren, de weerstand tegen schuimen en koken te verbeteren en het oppervlak van rijst en noedels glad, zacht en taai te maken.

7. Wordt gebruikt in verschillende sauzen om neerslag, sedimentatie of kristallisatie van olie te voorkomen, waardoor de smaak zachter en delicater wordt.

8. Wordt gebruikt in gepofte voedingsmiddelen om de vetbevattende stoffen in gepofte voedingsmiddelen volledig te mengen met verschillende poedersubstanties onder hoge temperatuur- en hoge drukomstandigheden om de smaak en kwaliteit te verbeteren.

9. Wordt gebruikt in gefrituurde voedingsproducten om het glanseffect van vet op het oppervlak van meloenzaden, tuinbonen, pinda's, walnoten, kastanjes, enz. te verbeteren.

10. Wordt gebruikt in ijs om vetbolletjes te verfijnen en de delicate, gladde en zachte smaak van ijs te versterken.

Specificaties

Type verpakking

20 kg/kunststof vat, 200 kg/ijzeren vat

Technische Specificaties

ISO 9001. ISO 22716. cGMP-gecertificeerd

Kosjer, Halal gecertificeerd

Verzending

MOQ: (Gezien de aard van het transport van chemicaliën, raadpleeg de zeevaartmanager voor meer informatie!)

Laadhaven: CHINA - Haven van Shanghai, Haven van Ningbo Zhoushan, Haven van Guangzhou, QinGDAo Haven, Tianjin Haven, Dalian Haven, Xiamen Haven, Lianyungang Haven (kan worden gegarandeerd volgens de wensen van de klant)

Levertijd: 4-6 weken, afhankelijk van de ordergrootte en bestemming

Betalingsvoorwaarden:

L/C, D/P, T/T op kosten van de koper

Monster op aanvraag beschikbaar

Meerdere namen

• SPC

• Lecithine

• lecithinen

• LECITHINE POEDER

• LECITHINE,KORRELIG,NF

• LECITHINE,KORRELIG,FCC

• LECITHINE, ENZYM-GEMODIFICEERD

• Polyeen fosfatidylcholine

• L-Alfa-Fosfatidyl Choline

• Polyeenfosfatidylcholine

• l-α-fosfatidylcholine-oplossing

• FOSFATIDYLCHOLINE(LECITHINE)(RG)

• l-α-fosfatidylcholine, gehydrogeneerd

• [(2R)-2.3-diacetoxypropoxy]-(2-trimethylammonioethyl)fosfinaat