Voedseladditieven Sucrose

Beschrijving

Sucrose, algemeen bekend als tafelsuiker, is een disacharide die bestaat uit glucose- en fructose-subeenheden. Het wordt van nature geproduceerd in planten en is het primaire bestanddeel van witte suiker. De moleculaire formule van deze verbinding is C₁₂H₂₂O₁₁. Voor menselijke consumptie wordt deze verbinding geëxtraheerd en geraffineerd uit suikerriet of suikerbiet.

Aanvraag

Toepassingen in de voedingsindustrie: zoetstof en functioneel additief Sucrose wordt veel gebruikt als zoetstof in de voedings- en drankenindustrie, en zorgt voor zoetheid en smaakverbetering in een groot aantal producten, waaronder desserts, gebakken goederen, snoep, dranken en bewerkte voedingsmiddelen. Naast zijn rol als zoetstof, Sucrose draagt ​​ook bij aan de textuur, structuur en verlenging van de houdbaarheid van veel voedingsformules.

Culinaire toepassingen: veelzijdige zoetstof bij het koken en bakken In culinaire toepassingen, sucrose wordt veel gebruikt bij het koken en bakken om gerechten, desserts en dranken zoeter te maken. Het karamelliseert bij verhitting, waardoor gebakken goederen, sauzen en zoetwaren een rijke smaak en gouden kleur krijgen, waardoor het een veelzijdig ingrediënt is in culinaire creaties.

Voedselconservering: rol in jam, gelei en conserven Sucrose speelt een cruciale rol in voedselconservering door te fungeren als een natuurlijk conserveermiddel in jam, gelei en fruitconserven. Het vermogen om een ​​hoge osmotische druk te creëren remt de groei van micro-organismen en voorkomt bederf, wat helpt de houdbaarheid van geconserveerde voedingsmiddelen te verlengen.

Industriële toepassingen: verder dan voedsel en dranken Naast het gebruik in de voedingsindustrie, vindt sucrose toepassingen in verschillende industriële sectoren. Het wordt gebruikt in farmaceutische formuleringen als hulpstof en zoetstof in tabletten, siropen en vloeibare medicijnen. Bovendien dient sucrose als grondstof voor fermentatieprocessen in de productie van ethanol, alcoholische dranken en biobased chemicaliën.

Drankenindustrie: Zoetstof en smaakstof Sucrose is een belangrijk ingrediënt in de productie van frisdranken, vruchtensappen, energiedranken en gearomatiseerde dranken, waar het zoetheid biedt en zuurgraad, bitterheid en andere smaken in evenwicht brengt. In koolzuurhoudende dranken draagt ​​sucrose bij aan de koolzuurstabiliteit en het mondgevoel, waardoor de algehele sensorische ervaring wordt verbeterd.

Zoetwaren en desserts: zoete lekkernijen en traktaties Zoetwaren zoals snoep, chocolade, karamels en kauwgoms zijn afhankelijk van sucrose voor zoetheid, textuur en mondgevoel. In desserts zoals taarten, koekjes, gebak en ijs draagt ​​sucrose bij aan smaak, kleur en structuur, waardoor heerlijke en bevredigende traktaties ontstaan.

Voedingsoverwegingen: Calorische zoetstof en koolhydraatbron Sucrose is een bron van dieetcalorieën en koolhydraten, die energie leveren voor metabolisme en lichaamsfuncties. Overmatige consumptie van sucrose kan echter bijdragen aan gewichtstoename, tandbederf en stofwisselingsstoornissen wanneer het in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd als onderdeel van een calorierijk dieet.

Gezondheidsimplicaties: Matiging en dieetbalans Hoewel sucrose met mate kan worden genuttigd als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet, moet overmatige inname worden vermeden om de algehele gezondheid en het welzijn te behouden. Gezondere alternatieven, zoals natuurlijke zoetstoffen zoals honing, ahornsiroop en zoetstoffen op basis van fruit, kunnen worden gebruikt om de algehele suikerconsumptie te verminderen en de dieetdiversiteit te bevorderen.

Specificaties

Type verpakking

25 kg geweven zak

Technische Specificaties

ISO 9001. ISO 22716. cGMP-gecertificeerd

Kosjer, Halal gecertificeerd

Verzending

MOQ: (Gezien de aard van het transport van chemicaliën, raadpleeg de zeevaartmanager voor meer informatie!)

Laadhaven: CHINA - Shanghai-haven, Ningbo Zhoushan-haven, Guangzhou-haven, Qingdao-haven, Tianjin-haven, Dalian-haven, Xiamen-haven, Lianyungang-haven (kan worden gegarandeerd volgens de vereisten van de klant)

Levertijd: 4-6 weken, afhankelijk van de ordergrootte en bestemming

Betalingsvoorwaarden:

L/C, D/P, T/T op kosten van de koper

Monster op aanvraag beschikbaar

Meerdere namen

• SUIKER

• Sucrose

• SUCCES

• SACCHARUM

• SACHAROSE

• D(+)-Sacharose

• sucrose, puur

• D-(+)-Sacharose

• D-(+)-Sacharose

• SUCROSE OPLOSSING

• SUCROSE STANDAARD

• Erlotinib-d16 HCl

• SUCROSE ZOETWAREN

• Sucrose, proteasevrij

• Sucrose, MB-klasse (1.07654)

• hex-2-ulofuranosylhexopyranoside

• aD-Glucopyranosyl bD-fructofuranoside

• Sucrose, ultrazuiver, moleculair-biologische kwaliteit

• bèta-D-fructofuranosyl alfa-D-glucopyranoside