Aditivo acidulante de grau farmacêutico/alimentício 99.5% ácido fumárico

Descrição

O ácido fumárico é um composto orgânico com a fórmula HO₂CCH=CHCO₂H. É um sólido branco que ocorre amplamente na natureza e tem um sabor semelhante ao de frutas. Este composto é usado como aditivo alimentar e é conhecido pelo seu número E, E297. Este composto é o isômero trans do ácido butenodioico, enquanto o ácido maleico é o isômero cis.

Aplicação

1. Ácido fumárico usado como tempero, porque E297 é o ácido orgânico de sabor mais ácido. Ácido fumárico três partes são tão azedas quanto as cinco partes de ácido cítrico.

2. Ácido fumárico, mas também como antioxidante, mordente (uma substância que ajuda a tinta a aderir ao tecido) e como tampão (para ajudar a manter uma acidez ou alcalinidade específica).

3. Ácido Fumárico é usado para diminuir o pH (ácido para fazer mais coisas, que têm gosto mais azedo). Isso ajuda até certo ponto agentes antimicrobianos, como melhor trabalho. Ácido Fumárico em si para matar bactérias.

4. O ácido fumárico quebra a massa de pão, a proteína elástica glúten da ligação enxofre-enxofre. Isso torna a massa mais usinável. O ácido fumárico está no uso do pão de centeio e do fermento, tornando-os mais ácidos.

5. Ácido fumárico combinado com fermento químico (Carbono O dióxido de carbono produzido pelo ácido fumárico (carbeno) retarda o processo de fermentação do pão. Como o ácido fumárico só se dissolve em água morna, a ação fermentadora é retardada, impedindo o início do cozimento do pão.

6. O ácido fumárico também é usado para produzir resinas de poliéster insaturado, Ácido fumárico ácido fumárico fórmula HO2CCH = compostos CHCO2H. Este composto cristalino branco de dois isômeros do ácido dicarboxílico insaturado, ácido maleico, o outro, que grupos de ácido carboxílico do CIS. Ácido fumárico com sabor de frutas.

Especificações

Tipo de embalagem

25kg/sacos; 50kg/sacos

Também pode ser personalizado de acordo com as necessidades do cliente.

Certificações

ISO 9001. ISO 22716. Certificação cGMP

Kosher, certificado Halal

Informação de envio

MOQ: (Devido à natureza do transporte de produtos químicos, consulte o gerente de comércio marítimo para obter detalhes!)

Porto de embarque: CHINA - Porto de Xangai, Porto de Ningbo Zhoushan, Porto de Guangzhou, QinGDAPorto de Tianjin, Porto de Dalian, Porto de Xiamen, Porto de Lianyungang (pode ser garantido de acordo com as necessidades dos clientes)

Prazo de entrega: 4 a 6 semanas, dependendo do tamanho do pedido e do destino

Termos de pagamento

L/C, D/P, T/T às custas do comprador

Amostra disponível mediante solicitação

Nomes múltiplos

• Ácido fumárico

• ÁCIDO FUMARICUM

• RARECHEM AL BO 0142

• ÁCIDO TRANS-BUTENODIOICO

• ÁCIDO TRANS-2-BUTENODIOICO

• ácido trans-2-butenedióico

• ÁCIDO TRANS-2-BUTEN-1.4-DIÓICO

• ÁCIDO TRANS-BUTENODICARBOXÍLICO

• ÁCIDO TRANS-1.2-ETILENODICARBOXÍLICO

• ÁCIDO TRANS-1.2-ETILENTRICARBOXÍLICO