สารเพิ่มความข้นเกรดอาหารผงวุ้น/เจลโลสภาพที่ 1
สารเพิ่มความข้นเกรดอาหารผงวุ้น/เจลโลสภาพที่ 2
สารเพิ่มความข้นเกรดอาหารผงวุ้น/เจลโลสภาพที่ 3
สารเพิ่มความข้นเกรดอาหารผงวุ้น/เจลโลสภาพที่ 4

สารเพิ่มความข้นเกรดอาหาร ผงวุ้น/เจลโลส

(รหัส CAS: 9002-18-0)
CAS9002-18-0
MFC14H24O9
รายละเอียดทางเทคนิค≥% 99.00
  • ระดับความอันตราย:สินค้าไม่อันตราย
  • หมายเลข UN:สินค้าไม่อันตราย
  • รหัส HS:13023100
  • เมกะวัตต์:336.335
  • ความหนาแน่น:1.1 ± 0.1 g / cm3
  • ลักษณะ:ผงละเอียดสีขาวขุ่นหรือสีเหลืองเล็กน้อย

WhatsApp

รายละเอียด:

รายละเอียด

วุ้น วุ้น เป็นสารเติมแต่งอาหารทั่วไปที่ใช้เป็นสารเพิ่มความข้นในผลิตภัณฑ์หลายชนิด มีการใช้กันอย่างแพร่หลายเพราะช่วยให้ผู้ผลิตสามารถควบคุมความหนืดของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายได้

การใช้งาน

  1. เครื่องดื่มผลไม้ส้ม เมื่อใช้วุ้นเป็นสารแขวนลอย ความเข้มข้นของวุ้นจะอยู่ที่ 0.01-0.05% ซึ่งสามารถทำให้อนุภาคแขวนลอยได้สม่ำเสมอ วุ้นใช้ในผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม หน้าที่ของวุ้นคือทำให้อนุภาคในเครื่องดื่มแขวนลอยได้สม่ำเสมอและไม่จม ลักษณะของวุ้นคือ มีอายุการเก็บรักษาและระยะเวลาการแขวนลอยที่ยาวนาน ซึ่งไม่สามารถทดแทนด้วยสารแขวนลอยชนิดอื่นได้ ความโปร่งใสดี ไหลลื่นดี รสชาติเนียนไม่มีกลิ่นแปลก ๆ

  2. ฟัดจ์น้ำผลไม้ ใช้วุ้นประมาณ 2.5% วุ้นที่ทำจากวุ้นและน้ำตาลมีความโปร่งใสและรสชาติดีกว่าฟัดจ์ชนิดอื่นมาก วุ้นใช้ในอาหารแข็ง มีหน้าที่ทำให้แข็งตัวและสร้างคอลลอยด์ วุ้นใช้เป็นวัตถุดิบหลักในการผสมวัสดุเสริมอื่นๆ เช่น น้ำตาล เครื่องเทศ และอื่นๆ

  3. เนื้อสัตว์กระป๋องและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่มีวุ้น 0.2 ถึง 0.5% สามารถสร้างเจลเพื่อจับเนื้อสัตว์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

  4. ใช้โจ๊กบาบาว รังนกหูหนู และซุปอาหารที่มีวุ้น 0.3-0.5% เป็นตัวเพิ่มความข้นและคงตัว

  5. อาหารเย็น ขั้นแรกต้องล้างวุ้นแล้วต้มในน้ำเดือดให้พองตัว จากนั้นจึงหยิบขึ้นมาแล้วใส่ลงในส่วนผสมเพื่อรับประทาน

  6. พุดดิ้งเจลาตินและเค้กซาวร์ฮอร์น เจลยืดหยุ่นใสที่แข็งแรงสามารถทำเป็นวุ้นและกาแลกโตแมนแนนบริสุทธิ์ได้ตั้งแต่ 0.1 ถึง 0.3%

  7. เจลลี่ เมื่อใช้วุ้นเป็นสารแขวนลอยและปริมาณอ้างอิงอยู่ที่ 0.15-0.3% อนุภาคต่างๆ จะสามารถแขวนลอยได้อย่างสม่ำเสมอโดยไม่เกิดการตกตะกอนและการแบ่งชั้น

  8. อุตสาหกรรมอื่นๆ : เครื่องทำให้เบียร์ใส เร่งและปรับปรุงการทำให้ใสขึ้นด้วยวุ้นเป็นตัวช่วยทำให้ใสขึ้น

ข้อบ่งชี้จำเพาะ

รายการ

FCCVIII, 37-NF32 และ E955

ผล

ลักษณะ

ผงผลึกขาวหรือเกือบขาว

สอดคล้อง

ไอเดนท์ ไออาร์

สเปกตรัมการดูดกลืน IR สอดคล้องกับสเปกตรัมอ้างอิง

ส่ง

ระบุตัวตนด้วย HPLC

เวลาเก็บรักษาของจุดสูงสุดหลักในโครมาโทแกรมของการเตรียม Assay สอดคล้องกับเวลาในโครมาโทแกรมของ
การจัดเตรียมมาตรฐาน

ส่ง

ไอเดนท์ ทีแอลซี

ค่า RF ของจุดหลักในโครมาโทแกรมของสารละลายทดสอบสอดคล้องกับค่าของสารละลายมาตรฐาน

ส่ง

การทดสอบ

% 98.0 ~ 102.0

99.5%

การหมุนเฉพาะ

+ 84.0 ~ + 87.5 °

+ 85.7 °

ความชัดเจนของสารละลาย

---

ล้างข้อมูล

PH (สารละลายน้ำ 10%)

5.0 ~ 7.0

6.1

ความชื้น

≤2.0%

0.12%

เมทิลแอลกอฮอล์

≤0.1%

<0.1%

สารตกค้างที่ติดไฟ

≤0.7%

0.10%

สารหนู (As)

≤3mg / กก.

<3 มก. / กก

โลหะหนัก

≤10mg / กก.

<10 มก./กก.

นำ

≤1mg / กก.

<1 มก. / กก

สารที่เกี่ยวข้อง

≤0.5%

<0.5%

ผลิตภัณฑ์ไฮโดรไลซิส

≤0.1%

สอดคล้อง

จำนวนแอโรบิกทั้งหมด

≤250cfu / g

ทำตาม

ยีสต์และแม่พิมพ์

≤50cfu / g

ทำตาม

ปรอท (Hg)

<0.1 มก. / กก

<0.1 มก. / กก

แคดมินัม(Cd)

<0.1 มก. / กก

<0.1 มก. / กก

โคลิฟอร์ม

เชิงลบ

Nf

E.coli

เชิงลบ

Nf

เชื้อ S. aureus

เชิงลบ

Nf

บัคเทริแสลมะเนล์ละ

เชิงลบ

Nf

ขนาดอนุภาค

95% ผ่าน 80 ตาข่าย

ประเภทบรรจุภัณฑ์

1กก.,25กก.หรือตามความต้องการรายละเอียดของลูกค้า

ข้อมูลจำเพาะ

ISO 9001, ISO 22716, ได้รับการรับรอง cGMP

ได้รับการรับรองโคเชอร์, ฮาลาล

ข้อมูลการจัดส่ง

MOQ: (เนื่องจากลักษณะของการขนส่งทางเคมี โปรดปรึกษาผู้จัดการการค้าทางทะเลสำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม!)

ท่าเรือต้นทาง: จีน - ท่าเรือเซี่ยงไฮ้, ท่าเรือหนิงโปโจวซาน, ท่าเรือกว่างโจว, ท่าเรือฉินGDAท่าเรือต่างๆ เช่น ท่าเรือเทียนจิน ท่าเรือต้าเหลียน ท่าเรือเซียะเหมิน ท่าเรือเหลียนหยุนกัง (สามารถจัดหาได้ตามความต้องการของลูกค้า)

ระยะเวลาจัดส่ง: 4-6 สัปดาห์ ขึ้นอยู่กับขนาดคำสั่งซื้อและจุดหมายปลายทาง

เงื่อนไขการชำระเงิน

L/C, D/P, T/T ตามต้นทุนของผู้ซื้อ

ตัวอย่างมีให้ตามคำขอ

หลายชื่อ

  • วุ้น

  • เจโลส

  • วุ้น - วุ้น

  • แม็กคอนคีย์ อาก้าร์

  • แม็กคอนคีย์ อะการ์ ซีเอส

  • แก้วมักแม็กคอนกี้

  • แม็กคอนคีย์อาก้าร์ นัมเบอร์ 1

  • น้ำซุปแม็กคอนคีย์สีม่วง

  • เวจิโทน แม็กคอนคีย์ อาก้าร์ นัมเบอร์ 1

  • แม็กคอนคีย์ อะการ์ โน 1. เวจิโตเน่

  • แม็คคอนคีย์ บรอมโมครีซอล น้ำซุปสีม่วง

  • เนื้อหาแบบสุ่ม
  • เนื้อหาร้อนแรง
  • เนื้อหารีวิวสุดฮอต

คุณอาจจะชอบ

ปรึกษาข้อความออนไลน์

เพิ่มความเห็น:

+8617392705576รหัส QR ของ WhatsAppสแกนคิวอาร์โค้ด
ฝากข้อความเพื่อปรึกษา
ขอบคุณสำหรับข้อความของคุณ เราจะติดต่อคุณเร็วๆ นี้!
ยื่นฟอร์ม
บริการลูกค้าออนไลน์