Gıda Kalınlaştırıcı Jelatin Gıda Sınıfı

Açıklama

Jelatin, renksiz ila açık sarı katı, toz, pul veya topaklar halinde. Parlak, kokusuz, tatsız. Göreceli moleküler kütle yaklaşık 50.000-100.000. Göreceli yoğunluk 1.3-1.4. Suda çözünmez, ancak suya daldırıldığında suyun 5-10 katını emebilir ve şişip yumuşayabilir. Isıtıldığında kolloidal hale gelir ve 35-40°C'nin altına soğutulduğunda jel haline gelir. Sulu çözelti uzun süre kaynatılırsa, ayrışma nedeniyle doğası değişir ve soğutulduktan sonra artık jel oluşturmaz. Etanol, eter ve kloroformda çözünmez, sıcak su, gliserin, propilen glikol, asetik asit, salisilik asit, benzodikarboksilik asit, üre, tiyoüre, tiyosiyanat ve potasyum bromür vb.'de çözünür. %5'in altındaki konsantrasyonlarda pıhtılaşmaz ve genellikle çözeltinin %10 ila %15'inde jel oluşturur. Jelleşme sıcaklığı konsantrasyon, birlikte bulunan tuzlar ve pH ile değişir. Viskozite ve jel mukavemeti, bağıl moleküler kütle dağılımına bağlı olarak değişir ve ayrıca pH, sıcaklık ve elektrolitlerden etkilenir. Çözelti formaldehite maruz kalırsa, suda çözünmeyen geri dönüşümsüz bir jel haline gelir. Ürün nem emilimine ve bakteriler nedeniyle bozulmaya karşı hassastır ve saklanırken dikkatli olunmalıdır. Hidrolize edildiğinde çeşitli amino asitler elde edilir.

Uygulama

1. yenilebilir Jelâtin. Gıda endüstrisinde önemli bir bileşen ve katkı maddesidir. Genellikle et ürünleri, kekler, dondurma, bira, meyve suyu vb. üretiminde jelleştirici, dengeleyici, emülgatör, koyulaştırıcı ve berraklaştırıcı olarak kullanılır.

2. Biyofilm malzemeleri. Yurt içinde ve yurt dışında en çok çalışılan jelatin bazlı membran malzemeleri çoğunlukla kitosan-jelatin karışımı membranlar, jelatin-ipek fibroin karışımı membranlar, polilaktik asit-jelatin karışımı membranlar ve polivinil alkol-jelatin karışımı membranlardır. Jelatinin fiziksel ve kimyasal özellikleri iyileştirilir ve jelatin bazlı polimer membran malzemesi daha işlevseldir.

3. Tıbbi elyaf. Jelatin bazlı tıbbi elyaf malzemelerin mekanik özelliklerini iyileştirmek için diğer kompozit malzemeler ve jelatin ile harmanlanmış iplik.

4. Organizasyon onarımı ve değişimi. Jelatin bazlı kompozit malzemelerin doku mühendisliği ve sinyal molekülü taşıyıcıları için iskele malzemesi olarak kullanımı, biyomalzemelerdeki güncel araştırma merkezlerinden biridir. Jelatin çözeltisi çapraz bağlamadan sonra bir hidrojel oluşturur. İçindeki su, dondurarak kurutmadan sonra gözenekli bir iskele malzemesi oluşturan bir gözenek oluşturucudur. Gözeneklilik ve gözenek boyutu, dondurma parametreleri değiştirilerek ayarlanabilir. Bu nedenle, farklı doku onarım gereksinimlerine göre ideal jelatin bazlı doku mühendisliği malzemeleri tasarlanabilir.

5. Endüstriyel jelatin. Elyaf tekstil, yalıtım malzemeleri, kağıt, holografik malzemeler vb. üretiminde kullanılır.

Özellikler

Ambalaj türü

25Kg / Davul

Teknik Özellikler

ISO 9001. ISO 22716. cGMP sertifikalı

Koşer, Helal sertifikalı

Nakliye Bilgisi

MOQ: (Kimyasal taşımacılığın doğası gereği, lütfen ayrıntılar için deniz ticaret müdürüne danışın!)

Yükleme Limanı: ÇİN - Şanghay Limanı, Ningbo Zhoushan Limanı, Guangzhou Limanı, QinGDAo Liman, Tianjin Limanı, Dalian Limanı, Xiamen Limanı, Lianyungang Limanı (müşterilerin taleplerine göre sağlanabilir)

Teslimat Süresi: Sipariş büyüklüğüne ve varış noktasına bağlı olarak 4-6 hafta

Ödeme şartları

L/C, D/P, T/T alıcının maliyetiyle

Talep üzerine numune mevcuttur

Çoklu İsimler

• jel köpük

• Galfoam

• Jelâtin

• Jelatinler

• jelatinköpük

• SIĞIR JELATINI

• PORSINJELATİN

• Yenilebilir jelatin

• HSA Miniküreleri

• Jelatin, granül

• TELEOSTE JELATİN

• PRIONEX(R) JELATİN

• emilebilir jelatin sünger