Bột thạch làm đặc thực phẩm / Gelosepicture1
Bột thạch làm đặc thực phẩm / Gelosepicture2
Bột thạch làm đặc thực phẩm / Gelosepicture3
Bột thạch làm đặc thực phẩm / Gelosepicture4

Bột thạch/Gelose làm đặc thực phẩm

(CAS: 9002-18-0)
CAS9002-18-0
MFC14H24O9
Thông số kỹ thuật≥ 99.00%
  • Mức độ nguy hiểm:Hàng hóa không nguy hiểm
  • SỐ LIÊN HỢP QUỐC:Hàng hóa không nguy hiểm
  • Mã HS:13023100
  • MW:336.335
  • Tỉ trọng:1.1 ± 0.1 g / cm3
  • Xuất hiện:Bột mịn màu trắng sữa hoặc hơi vàng

WhatsApp

Chi tiết:

Mô tả Chi tiết

Thạch Thạch là một chất phụ gia thực phẩm phổ biến được sử dụng làm chất làm đặc trong nhiều sản phẩm. Nó được sử dụng rộng rãi vì nó giúp các nhà sản xuất kiểm soát độ nhớt của sản phẩm cuối cùng của họ.

Các Ứng Dụng

  1. Nước giải khát trái cây cam Khi sử dụng agar làm chất huyền phù, nồng độ agar là 0.01-0.05%, có thể làm cho các hạt lơ lửng đều. Agar được sử dụng trong các sản phẩm đồ uống, chức năng của nó là lực huyền phù, để chất rắn trong đồ uống được huyền phù đều và không bị chìm. Đặc điểm của nó là thời gian huyền phù và thời hạn sử dụng dài, không thể thay thế bằng các loại huyền phù khác. Độ trong suốt tốt, độ lưu động tốt, hương vị mịn mà không có mùi lạ.

  2. Nước ép trái cây fudge Sử dụng agar khoảng 2.5%. Độ trong suốt và hương vị của fudge làm từ agar và đường tốt hơn nhiều so với các loại fudge khác. Agar được sử dụng trong thực phẩm rắn. Chức năng của nó là đông tụ và tạo thành keo. Agar được sử dụng làm nguyên liệu chính để phức hợp các nguyên liệu phụ khác, chẳng hạn như đường, đường, gia vị, v.v.

  3. Thịt đóng hộp và các sản phẩm từ thịt có chứa 0.2 đến 0.5% agar có thể tạo thành gel giúp liên kết thịt hiệu quả.

  4. Cháo Bát Bảo, tổ yến và thức ăn canh chứa 0.3-0.5% agar được sử dụng làm chất làm đặc và chất ổn định.

  5. Thức ăn nguội Đầu tiên, rửa sạch thạch, pha với nước sôi cho nở ra, sau đó vớt ra và cho vào các nguyên liệu để ăn.

  6. Bánh gelatin và bánh sừng chua Gel trong suốt và có độ đàn hồi cao có thể được làm từ 0.1 đến 0.3% agar và galactomannan tinh chế.

  7. Thạch Khi sử dụng agar làm tác nhân huyền phù và liều lượng tham chiếu là 0.15-0.3%, các hạt có thể được huyền phù đồng đều mà không bị kết tủa và phân tầng.

  8. Các ngành công nghiệp khác: Máy làm trong bia Tăng tốc và cải thiện quá trình làm trong với agar làm chất làm trong phụ trợ

Thông số kỹ thuật

Mục

FCCVIII, 37-NF32 và E955

Kết quả

Màu sắc và hình dạng:

Bột tinh thể trắng hoặc gần như trắng

Tuân

Nhận dạng IR

Phổ hấp thụ IR tuân theo phổ tham chiếu

Qua

Nhận dạng HPLC

Thời gian lưu giữ của đỉnh chính trong sắc ký đồ của chế phẩm thử nghiệm tương ứng với thời gian lưu giữ trong sắc ký đồ của
Chuẩn bị tiêu chuẩn

Qua

Nhận dạng TLC

Giá trị RF của vết chính trong sắc ký đồ của dung dịch thử tương ứng với giá trị của dung dịch chuẩn

Qua

Thử nghiệm

98.0 ~ 102.0%

99.5%

Vòng quay cụ thể

+ 84.0 ~ + 87.5 °

+ 85.7 °

Sự rõ ràng của giải pháp

---

Trong sáng

PH (dung dịch nước 10%)

5.0 ~ 7.0

6.1

Độ ẩm

≤2.0%

0.12%

Metanol

≤0.1%

Nhỏ hơn 0.1%

Cặn cháy

≤0.7%

0.10%

Asen (As)

≤3mg / kg

<3mg/kg

Kim loại nặng

≤10mg / kg

<10mgkg

Dẫn

≤1mg / kg

<1mg/kg

Những chất liên quan

≤0.5%

Nhỏ hơn 0.5%

Sản phẩm thủy phân

≤0.1%

Tuân

Tổng số lượng hiếu khí

≤ 250cfu / g

Theo

Nấm men & Khuôn mẫu

≤ 50cfu / g

Theo

Thủy ngân (Hg)

<0.1mg/kg

<0.1mg/kg

Cadinium (Cd)

<0.1mg/kg

<0.1mg/kg

Coliform

Tiêu cực

Nf

E.coli

Tiêu cực

Nf

S.aureus

Tiêu cực

Nf

Salmonella

Tiêu cực

Nf

kích thước hạt

95% đi qua 80 lưới

Loại bao bì

1kg, 25kg hoặc theo yêu cầu chi tiết của khách hàng.

Chứng nhận:

ISO 9001. ISO 22716. Chứng nhận cGMP

Chứng nhận Kosher, Halal

Thông tin vận chuyển

MOQ: (Do tính chất của việc vận chuyển hóa chất, vui lòng tham khảo người quản lý thương mại đường biển để biết chi tiết!)

Cảng xếp hàng: TRUNG QUỐC - Cảng Thượng Hải, Cảng Ninh Ba Chu Sơn, Cảng Quảng Châu, TầnGDACảng Thiên Tân, Cảng Đại Liên, Cảng Hạ Môn, Cảng Liên Vân Cảng (có thể được đảm bảo theo yêu cầu của khách hàng)

Thời gian giao hàng: 4-6 tuần, tùy thuộc vào kích thước đơn hàng và điểm đến

Điều khoản thanh toán

L/C, D/P, T/T theo chi phí của người mua

Mẫu có sẵn theo yêu cầu

Nhiều Tên

  • Thạch

  • Gelose

  • agar-agar

  • THỰC PHẨM MACCONKEY

  • MACCONKEY AGAR CS

  • CỐC MAC CONKEY AGAR

  • MAC CONKEY AGAR SỐ 1

  • Nước dùng MACCONKEY MÀU TÍM

  • VEGITONE MACCONKEY AGAR SỐ 1

  • MACCONKEY AGAR SỐ 1. VEGITONE

  • Nước dùng tím BROMOCRESOL của MACCONKEY

  • Nội dung ngẫu nhiên
  • nội dung hấp dẫn
  • Nội dung đánh giá nóng

Bạn cũng có thể thích

Tư vấn tin nhắn trực tuyến

Thêm bình luận:

+8617392705576Mã QR WhatsAppMã QR TelegramQuét mã QR
Để lại tin nhắn để được tư vấn
Cảm ơn tin nhắn của bạn, chúng tôi sẽ liên hệ với bạn sớm!
Gửi
Dịch vụ khách hàng trực tuyến