大豆磷脂-食品级

卵磷脂系列产品已广泛应用于饼干、曲奇、蛋卷、面包、蛋糕、人造奶油、冰淇淋、糖果、巧克力、口香糖、肉制品、面制品、奶粉、固体饮料、营养食品、调味酱料、膨化食品、坚果炒货等，实际参考使用范围及使用量如下：

1、在烘焙食品中添加面粉重量的0.2%-0.3%，可起缩短、省油、定型饼干的作用。

2、可以增加面包的体积，改善内部结构，提高风味和口感。

3、用于人造奶油中，起乳化、防溅、分散作用，最大用量0.1%-0.35%。

4、糖果中添加0.5%，特别适用于含坚果、蜂蜜的糖果，可防止油、液渗出，并可保持口香糖的香味。

5、在巧克力中添加0.2%-0.3%，可保型、保湿，防止因糖的重结晶而产生的喷霜现象。

6、用于米、面制品中，增强面团强度和韧性，提高抗起泡、耐煮性，使米、面表面光滑、柔软、有嚼劲。

7、用于各类酱料中，防止油析出、沉淀或结晶，使口感更加柔和、细腻。

8、用于膨化食品，使膨化食品中的含脂肪物质与各种粉状物质在高温、高压条件下充分混合，改善口感和品质。

9、用于油炸食品中，提高瓜子、蚕豆、花生、核桃、板栗等油炸食品表面油脂的光泽效果。

10、用于冰淇淋中，可细化脂肪球，增加冰淇淋的细腻、滑爽、柔和的口感。

规格

包装类型

20公斤/塑料桶、200公斤/铁桶

认证

ISO 9001. ISO 22716. cGMP 认证

经过犹太洁食和清真认证

运输信息

最小起订量：（因化学品运输性质，详情请咨询海贸经理！）

装货港：中国 - 上海港、宁波舟山港、广州港、秦港GDAo 港口，天津港、大连港、厦门港、连云港（可根据客户要求安排）

交货时间：4-6 周，取决于订单大小和目的地

付款条件

信用证、付款交单、电汇，费用由买方承担

可根据要求提供样品

多个名称

• 最高人民法院

• 卵磷脂

• 卵磷脂

• 卵磷脂粉

• 卵磷脂，颗粒，NF

• 卵磷脂，颗粒，FCC

• 酶改性卵磷脂

• 多烯磷脂酰胆碱

• L-α-磷脂酰胆碱

• 多烯磷脂酰胆碱

• l-α-磷脂酰胆碱溶液

• 磷脂酰胆碱（卵磷脂）（RG）

• l-α-氢化磷脂酰胆碱

• [(2R)-2.3-二乙酰氧基丙氧基]-(2-三甲基氨乙基)膦酸酯