描述
PGPR是一种温和、无刺激的乳化剂,其原料为甘油和蓖麻油酸,来源于植物。其安全、高效、稳定、分散效果好,为天然乳化剂,广泛应用于化妆品、食品等添加剂中。
应用领域
1.乳化、分散、稳定、匀泡等作用。
2.作为W/O表面活性剂,可广泛应用于食品(巧克力及其制品、冰淇淋糖霜等)和化妆品中的乳化剂、稳定剂、增稠剂和抗凝剂。
3.能降低巧克力浆料的粘度,不形成晶体,从而提高其流动性
4.与卵磷脂一起使用有良好的协同作用,可显著减少可可脂及代可可脂的用量并减少巧克力涂层的厚度;
5、巧克力及其制品在灌装、铸造过程中产生的细小气泡易于排出,从而避免了空穴、气孔的出现;
6.减少有效浆料和成型所需的巧克力量
7.当PGPR用量为50%、卵磷脂用量为0.3%时,剪切应力可降低0.3%左右;当PGPR用量为8%、卵磷脂用量为0.2%时,可可脂用量可减少0.5%左右,加工性能明显改善,且巧克力涂层较薄。
规格
| 名称 | 标准版 | 成果 |
| 外观 | 黄色油状液体 | 合格 |
| 有效内容 | ≤97.0% | 97.1 |
| 酸价(mgKOH/g) | ≤12.0% | 2.3 |
| 皂化值 (mg KOH/g) | 165-190 | 181 |
| 碘(g I2/100g) | 70-150 | 89 |
| 残留量(%) | ≤2.0 | 0.9 |
| 铅% | ≤0.005 | 0.0001 |
| 作为 % | ≤0.002 | 没有 |
| 凝固点(℃) | ≤6 | 合格 |
包装类型:
塑料桶:通常用于盛装较大数量的货物并提供坚固的保护。
金属桶:也用于大宗运输,特别是长途运输。
IBC 手提箱:中型散装容器适合大批量和工业用途。
塑料瓶:用于较小数量,适合零售或小规模工业用途。
油桶:适用于盛装中等量的物品,且易于处理。
认证
ISO 9001. ISO 22716. cGMP 认证
经过犹太洁食和清真认证
运输信息
最小起订量:(因化学品运输性质,详情请咨询海贸经理!)
装货港:中国 - 上海港、宁波舟山港、广州港、秦港GDAo 港口,天津港、大连港、厦门港、连云港(可根据客户要求安排)
交货时间:4-6 周,取决于订单大小和目的地
付款条件
信用证、付款交单、电汇,费用由买方承担
可根据要求提供样品
多个名称
和476
Admul 1408K
西妥洛 PG 3PR
Admul WOL 1408K
格林斯泰德 PGPR 90
聚甘油聚蓖麻油酸酯
聚甘油聚蓖麻油酸酯(PGPR
1.2.3-丙三醇与[R-(Z)]-12-羟基-9-十八烯酸的聚合物
[3-[3-(2.3-dihydroxypropoxy)-2-hydroxypropoxy]-2-hydroxypropyl] (Z,12R)-12-hydroxyoctadec-9-















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