Additius alimentaris Sucrosepicture1
Additius alimentaris Sucrosepicture2
Additius alimentaris Sucrosepicture3

Additius alimentaris sacarosa

(CAS: 57-50-1)
CAS57-50-1
MFC₁₂H₂O₁₁
Especificacions tècniques≥ 99.00%
  • Nivells de perill:Mercaderies no perilloses
  • NÚMERO ONU:Mercaderies no perilloses
  • Codi HS:1701991090
  • MW:342.297
  • Densitat:1.587 g / cm³
  • Aspecte :Cristal blanc

WhatsApp

Detalls:

Descripció

La sacarosa, comunament coneguda com a sucre de taula, és un disacàrid format per subunitats de glucosa i fructosa. Es produeix de manera natural a les plantes i és el constituent principal del sucre blanc. La fórmula molecular d'aquest compost és C₁₂H₂₂O₁₁. Per al consum humà, aquest compost s'extreu i es refina de la canya de sucre o de la remolatxa sucrera.

Sol·licitud

Aplicacions de la indústria alimentària: agent edulcorant i additiu funcional La sacarosa s'utilitza àmpliament com a agent edulcorant en la indústria alimentària i de begudes, aportant dolçor i millorant el sabor en una àmplia gamma de productes, com ara postres, productes de forn, caramels, begudes i aliments processats. A més del seu paper com a edulcorant, la sacarosa també contribueix a la textura, l'estructura i la prolongació de la vida útil en moltes formulacions d'aliments.

Usos culinaris: edulcorant versàtil en cuina i rebosteria En aplicacions culinàries, la sacarosa s'utilitza àmpliament en cuina i rebosteria per endolcir plats, postres i begudes. Es caramel·litza quan s'escalfa, donant un sabor ric i un color daurat als productes de forn, salses i llaminadures, convertint-la en un ingredient versàtil en creacions culinàries.

Conservació d'aliments: paper en melmelades, gelees i conserves La sacarosa té un paper crucial en la conservació dels aliments ja que actua com a conservant natural en melmelades, gelees i conserves de fruites. La seva capacitat de crear una pressió osmòtica alta inhibeix el creixement de microorganismes i prevé el deteriorament, ajudant a allargar la vida útil dels aliments en conserva.

Aplicacions industrials: més enllà d'aliments i begudes A més del seu ús en la indústria alimentària, la sacarosa troba aplicacions en diversos sectors industrials. S'utilitza en formulacions farmacèutiques com a excipient i edulcorant en pastilles, xarops i medicaments líquids. A més, la sacarosa serveix com a matèria primera per als processos de fermentació en la producció d'etanol, begudes alcohòliques i productes químics de base biològica.

Indústria de les begudes: edulcorant i aromatitzant La sacarosa és un ingredient clau en la producció de refrescos, sucs de fruita, begudes energètiques i begudes amb sabor, on proporciona dolçor i equilibra l'acidesa, l'amargor i altres sabors. En les begudes carbonatades , la sacarosa contribueix a l'estabilitat de la carbonatació i a la sensació a la boca, millorant l'experiència sensorial general.

Confiteria i postres: delícies i llaminadures Els productes de rebosteria com ara caramels, xocolates, caramels i xiclets depenen de la sacarosa per a la seva dolçor, textura i sensació en boca. En postres com pastissos, galetes, brioixeria i gelats, la sacarosa contribueix a donar sabor, color i estructura, creant llaminadures indulgents i satisfactòries.

Consideracions nutricionals: edulcorant calòric i font d'hidrats de carboni La sacarosa és una font de calories i carbohidrats de la dieta, que proporciona energia per al metabolisme i les funcions corporals. Tanmateix, el consum excessiu de sacarosa pot contribuir a l'augment de pes, càries dental i trastorns metabòlics quan es consumeix en grans quantitats com a part d'una dieta alta en calories.

Implicacions per a la salut: moderació i equilibri dietètic Tot i que la sacarosa es pot gaudir com a part d'una dieta equilibrada amb moderació, s'ha d'evitar la ingesta excessiva per mantenir la salut i el benestar generals. Es poden utilitzar alternatives més saludables, com ara edulcorants naturals com la mel, el xarop d'auró i els edulcorants a base de fruites, per reduir el consum global de sucre i promoure la diversitat dietètica.

Especificacions

articlesEstàndardResultats de l'exàmen
% de puresa≥ 99.099.7
Assaig %99.0 ~ 101.0 (substància anhidra)99.8
Pèrdua en l'assecat %≤ 2.00.19
Metalls pesants ppm≤ 10≤ 10
Humitat %≤ 1.00.1
% de cendra sulfatada≤0.5 determinat en 1.0 g.0.009
% de residus d'encesa≤ 0.10.03
Total impuresa≤ 0.50.18

Tipus d'embalatge

Bossa teixida de 25 Kg

Certificacions

ISO 9001. ISO 22716. Certificat cGMP

Kosher, certificat Halal

Enviament d'Informació

MOQ: (A causa de la naturalesa del transport de productes químics, consulteu el gerent de comerç marítim per obtenir més informació!)

Port de càrrega: XINA - Port de Xangai, Port de Ningbo Zhoushan, Port de Guangzhou, Port de Qin GDA o, Port de Tianjin, Port de Dalian, Port de Xiamen, Port de Lianyungang (es pot garantir segons els requisits dels clients)

Termini de lliurament: 4-6 setmanes, depenent de la mida i la destinació de la comanda

Condicions de pagament

L/C, D/P, T/T a càrrec del comprador

Mostra disponible a petició

Múltiples Noms

  • SUCRE

  • Sucrosa

  • SUCROSA

  • SACCHARUM

  • SACAROSA

  • D(+)-Sacarosa

  • sacarosa, pura

  • D-(+)-Sacarosa

  • D-(+)-Sacarosa

  • SOLUCIÓ DE SACAROSA

  • ESTÀNDARD DE SACAROSA

  • Erlotinib-d16 HCl

  • REFISTERIA DE SACAROSA

  • Sacarosa, lliure de proteases

  • Sacarosa, grau MB (1.07654)

  • hex-2-ulofuranosil hexopiranòsid

  • aD-glucopiranosil bD-fructofuranòsid

  • Sacarosa, ultra pura, grau de biologia molecular

  • beta-D-fructofuranosil alfa-D-glucopiranòsid

  • Contingut aleatori
  • Contingut popular
  • Contingut de ressenya popular

també et pot agradar

Consulta de missatges en línia

Afegeix un comentari:

Deixa un missatge per a la consulta
Gràcies pel teu missatge, aviat ens posarem en contacte amb tu!
Presentar
Servei d'atenció al client en línia