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Diidrogeno difosfato disodico - Livello alimentare

(CAS: 7758-16-9)
CAS7758-16-9
MFH2Na2O7P2
Specifiche tecniche≥99.00%
  • Livelli di pericolo:Merci non pericolose
  • NUMERO ONU:Merci non pericolose
  • Codice HS:2835399000
  • PM:221.94
  • Densità:2.311 g / cm3
  • Aspetto:Polvere cristallina bianca

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Dettagli:

Descrizione

Il pirofosfato acido di sodio, noto anche come pirofosfato disodico diidrogeno, è un composto inorganico con formula chimica Na₂H₂P₂O₇. È costituito da cationi di sodio e anioni diidrogenopirofosfato. Questo solido bianco, solubile in acqua, è comunemente utilizzato come agente tampone e chelante in diverse applicazioni, in particolare nell'industria alimentare.

Applicazione

Il pirofosfato di sodio, utilizzato nella lavorazione degli alimenti come miglioratore di qualità, emulsionante, agente disperdente , tampone, agente chelante, ecc., possiede la capacità di condensare il fosfato, con un evidente effetto chelante e disperdente, e può resistere alla flocculazione; può prevenire l'ossidazione dei grassi, migliorare la viscosità della caseina e altre funzioni. Quando il valore del pH è elevato, può inibire il deterioramento e la fermentazione degli alimenti. Viene utilizzato principalmente nella lavorazione di carne e prodotti ittici, migliorando la ritenzione idrica, mantenendo la carne fresca e tenera e stabilizzando i pigmenti naturali. Può essere utilizzato anche nella produzione di amido, ecc., e in altri composti a base di fosfati condensati. Il pirofosfato di sodio viene generalmente aggiunto allo 0.5-3‰ nella lavorazione degli alimenti, mentre la quantità massima aggiunta è del 3% nella lavorazione dei prodotti ittici.

Specifiche

Prova VoceSpecificazione
Contenuto (Na2H2P2O7) %≥ 99.0
Anidride fosforica (P2O5)63.0-64.0
valore del ph3.7-4.5
% insolubile in acqua≤ 1.0
Fluoruro (F) %≤10ppm
Metallo pesante (Pb) %≤10ppm
Arsenico (As) %≤1ppm
Pb≤1ppm
Hg≤1ppm
Cd≤1ppm
Perdita alla combustione (105℃)% ≤≤ 0.5
ROR28

Tipo di imballaggio

Sacco intrecciato da 25 Kg

Certificazioni

ISO 9001. ISO 22716. Certificazione cGMP

Certificato Kosher, Halal

Spedizioni

MOQ: (Data la natura del trasporto di prodotti chimici, per maggiori dettagli consultare il responsabile del commercio marittimo!)

Porto di carico: CINA - Porto di Shanghai, Porto di Ningbo Zhoushan, Porto di Guangzhou, Porto di Qin Gda o, Porto di Tianjin, Porto di Dalian, Porto di Xiamen, Porto di Lianyungang (può essere garantito in base alle esigenze del cliente)

Tempi di consegna: 4-6 settimane, a seconda delle dimensioni dell'ordine e della destinazione

Termini di pagamento:

L/C, D/P, T/T a spese dell'acquirente

Campione disponibile su richiesta

nome inglese

  • SAPP

  • pitofosfato disodico

  • Pirofosfato disodico

  • Pititofosfato disodico

  • Pirofosfato acido di sodio

  • Sialofosfoproteina della dentina

  • Pirofosfato di sodio bibasico

  • fosfonato fosfato disodico

  • Acido difosforico, sale disodico

  • diidrogenopirofosfato disodico

  • Diidrogeno pirofosfato disodico

  • Pirofosfato di sodio e due atomi di idrogeno

  • SODIO PIROFOSFATO BIBASICO BIOULTR

  • Pirofosfato acido di sodio di qualità alimentare

  • Proteina precursore dell'amiloide β, secreta

  • pirofosfato di diidrogeno di sodio anidro

  • Sodio pirofosfato bibasico grado pratico

  • Anticorpo ANTI-DSPP (N-TERM) prodotto nel coniglio

  • Contenuto casuale
  • Contenuti caldi
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