Bahan Tambahan Pangan Sukrosa

Uraian Teknis

Sukrosa, yang umumnya dikenal sebagai gula meja, adalah disakarida yang terdiri dari subunit glukosa dan fruktosa. Sukrosa diproduksi secara alami pada tumbuhan dan merupakan komponen utama gula putih. Rumus molekul senyawa ini adalah C₁₂H₂₂O₁₁. Untuk konsumsi manusia, senyawa ini diekstraksi dan dimurnikan dari tebu atau bit gula.

Aplikasi

Aplikasi Industri Makanan: Bahan Pemanis dan Aditif Fungsional Sukrosa banyak digunakan sebagai bahan pemanis dalam industri makanan dan minuman, memberikan rasa manis dan meningkatkan cita rasa dalam berbagai macam produk, termasuk makanan penutup, makanan panggang, permen, minuman, dan makanan olahan. Selain perannya sebagai pemanis, Sukrosa juga berkontribusi terhadap tekstur, struktur, dan perpanjangan masa simpan dalam banyak formulasi makanan.

Pemanfaatan Kuliner: Pemanis Serbaguna dalam Memasak dan Memanggang Dalam aplikasi kuliner, sukrosa digunakan secara luas dalam memasak dan memanggang untuk mempermanis hidangan, makanan penutup, dan minuman. Karamelisasi terjadi saat dipanaskan, memberikan rasa yang kaya dan warna keemasan pada makanan panggang, saus, dan manisan, menjadikannya bahan serbaguna dalam kreasi kuliner.

Pengawetan Makanan: Peran dalam Selai, Jeli, dan Manisan Buah Sukrosa memainkan peran penting dalam pengawetan makanan dengan bertindak sebagai pengawet alami dalam selai, jeli, dan manisan buah. Kemampuannya untuk menciptakan tekanan osmotik tinggi menghambat pertumbuhan mikroorganisme dan mencegah pembusukan, membantu memperpanjang masa simpan makanan yang diawetkan.

Aplikasi Industri: Selain Makanan dan Minuman Selain digunakan dalam industri makanan, sukrosa juga digunakan dalam berbagai sektor industri. Sukrosa digunakan dalam formulasi farmasi sebagai eksipien dan bahan pemanis dalam tablet, sirup, dan obat cair. Selain itu, sukrosa berfungsi sebagai bahan baku untuk proses fermentasi dalam produksi etanol, minuman beralkohol, dan bahan kimia berbasis bio.

Industri Minuman: Bahan Pemanis dan Perisa Sukrosa adalah bahan utama dalam produksi minuman ringan, jus buah, minuman energi, dan minuman beraroma, di mana ia memberikan rasa manis dan menyeimbangkan keasaman, kepahitan, dan rasa lainnya. Dalam KarbonDalam minuman berkarbonasi, sukrosa berkontribusi pada stabilitas karbonasi dan sensasi di mulut, sehingga meningkatkan pengalaman sensorik secara keseluruhan.

Permen dan Makanan Penutup: Makanan Manis dan Camilan Produk permen seperti permen, cokelat, karamel, dan permen karet bergantung pada sukrosa untuk rasa manis, tekstur, dan sensasi di mulut. Dalam makanan penutup seperti kue, biskuit, pastri, dan es krim, sukrosa berkontribusi pada rasa, warna, dan struktur, sehingga menghasilkan camilan yang nikmat dan memuaskan.

Pertimbangan Gizi: Pemanis Kalori dan Sumber Karbohidrat Sukrosa merupakan sumber kalori dan karbohidrat dalam makanan, yang menyediakan energi untuk metabolisme dan fungsi tubuh. Namun, konsumsi sukrosa yang berlebihan dapat menyebabkan penambahan berat badan, kerusakan gigi, dan gangguan metabolisme jika dikonsumsi dalam jumlah besar sebagai bagian dari makanan berkalori tinggi.

Implikasi Kesehatan: Moderasi dan Keseimbangan Pola Makan Meskipun sukrosa dapat dinikmati sebagai bagian dari pola makan seimbang dalam jumlah sedang, asupan yang berlebihan harus dihindari untuk menjaga kesehatan dan kesejahteraan secara keseluruhan. Alternatif yang lebih sehat, seperti pemanis alami seperti madu, sirop maple, dan pemanis berbahan dasar buah, dapat digunakan untuk mengurangi konsumsi gula secara keseluruhan dan meningkatkan keragaman pola makan.

spesifikasi

Jenis Kemasan

Tas anyaman 25 kg

Spesifikasi

Bersertifikat ISO 9001. ISO 22716. cGMP

Kosher, bersertifikat Halal

Pengiriman

MOQ: (Karena sifat transportasi bahan kimia, silakan berkonsultasi dengan manajer perdagangan laut untuk rinciannya!)

Pelabuhan Muat: CHINA - Pelabuhan Shanghai, Pelabuhan Ningbo Zhoushan, Pelabuhan Guangzhou, QinGDAo Pelabuhan, Pelabuhan Tianjin, Pelabuhan Dalian, Pelabuhan Xiamen, Pelabuhan Lianyungang (dapat dipastikan sesuai dengan kebutuhan pelanggan)

Waktu Pengiriman: 4-6 minggu, tergantung pada ukuran pesanan dan tujuan

Syarat pembayaran

L/C, D/P, T/T dengan biaya pembeli

Sampel tersedia berdasarkan permintaan

Beberapa Nama

• GULA

• Sukrosa

• KEBERHASILAN

• SAKHARUM

• SAKHAROSA

• D (+) - Sukrosa

• sukrosa, murni

• D-(+)-Sukrosa

• D-(+)-Sakarosa

• LARUTAN SUKROSA

• STANDAR SUKROSA

• Erlotinib-d16 HCl

• PENGECAP SUKROSA

• Sukrosa, bebas protease

• Sukrosa, Kelas MB (1.07654)

• heks-2-ulofuranosil heksopiranosida

• aD-Glukopiranosil bD-fruktofuranosida

• Sukrosa, Ultra Murni, Kelas Biologi Molekuler

• beta-D-fruktofuranosil alfa-D-glukopiranosida